잡식취미생활

안녕하세요 오늘은 백종원 선생님의 계란볶음밥 레시피를 소개해드릴게요 재료도 간단하고 레시피도 간단한데 정말 맛있더라구요 1인분 기준 재료부터 보겠습니다 1. 대파 (대충 많이) 2. 계란 2개 3. 즉석밥 1개 4. 간장 1 아빠숟갈 5. 식용유, 소금, 후추 6. 참기름 1 아빠숟갈 (선택) 1. 재료손질 - 파만 송송 썰면 재료 준비가 끝입니다(계란도 안 풀어도 됨) - 밥의 경우 즉석밥은 돌리지 않은채로 볶는게 좋고, 일반 밥은 김 한 숨 빼고 조리해야 고슬고슬한 볶음밥이 나옵니다 2. 파기름 내기 - 식용유 3 아빠숟갈을 두르고 파를 볶아 파기름을 냅니다. - 식용유가 차가울때부터 파를 넣고 볶는게 좋습니다 3. 계란 스크램블 - 파가 어느정도 색이 나면 한쪽으로 치워두고, 계란 두 개를 풀어 스..

재료 - 마늘: 내가 미쳤나 싶을 정도로 - 즉석밥 1개 - 식용유 3아빠숟갈 - 간장 1아빠숟갈 - 굴소스 1아빠숟갈(선택, 없으면 간장 추가) - 버터 1엄지손톱(선택) - 후추 오늘은 백종원 마늘볶음밥 레시피를 포스팅 해보겠습니다 저는 마늘을 엄청 좋아해서, 더 강렬한 향을 내기 위해 마지막에 다진마늘을 더 추가하였는데요, 이 부분만 기호에 따라 생략하셔도 될 것 같아요! (그러나 마늘은 많으면 많을수록 맛있어...) 1. 마늘 편썰기(선택: 마늘 다지기 일부) - 편마늘을 만듭니다. 두께는 아래 사진 정도로 하면 됩니다 - 너무 얇으면 볶을 때 금방 타고 식감도 없으니 주의하세요! - 저는 작은 마늘 기준으로 20개 정도 편썰고 10개는 다졌는데요(왕창 많이가 핵심!) - 다진 마늘은 기호에 따라..